Anonim

Inom tjugo år kan choklad bli sällsynt och mycket dyr: den ekonomiska krisen och jakten på vinst hotar odlingen av en av världens mest älskade växter. Och du? Hur mycket skulle du vara villig att betala för en chokladkaka? (Focus.it 22 november 2010)

Nyheten är oroande: inom 20 år kan choklad bli en sällsynt delikatess. Detta förklarades för några dagar sedan av Cocoa Research Association, som är en världsomspännande erkänd myndighet i detta ämne. Under de senaste 6 åren har priset på kakao mer än fördubblats och experterna döljer inte sina oro.

Denna växt växer endast i ett mycket smalt intervall, inom 10 ° från latitud från ekvatorn, och faktiskt bara i utvecklingsländer. Enligt brittiska Independent-tidningen erbjuder regeringarna i dessa länder inte något incitament till kakaobönder som finner det omöjligt att ersätta växterna när de åldras och dör.

Bättre kakaopengar
Och inte ens insatserna från sektorns jättar verkar tjäna: till exempel Mars Inc sekvenserade kakaomgenomet för en tid sedan med målet att utveckla mer resistenta och produktiva buskar. Men även de bästa växterna måste ta itu med intressena för bönder som i allt högre grad beslutar att överge odlingen av söt frukt till förmån för soja, genetiskt modifierat vete och oljepalm, mycket mer lönsamt än kakao eftersom det används i livsmedelsindustrin och i produktionen av biobränslen .
Enligt Tony Lass, ordförande för Cocoa Research Association, tjänar små kakaobönder inte mer än 80 cent om dagen, och så beslutar de antingen att konvertera till mer lönsamma grödor eller till och med byta jobb, flytta till staden och lämna landsbygden.
Resultatet? Inom 20 år kommer choklad att vara som kaviar och om du hittar den kan det kosta tabletten mellan 10 och 20 euro.